L’époque où les bouilloires faisaient simplement bouillir de l’eau à 100 °C est révolue. Désormais, les bouilloire électrique thermostat réglable n’ont jamais été aussi très connu. Généralement, ces appareils auront également plus de fonctionnalités que les autres bouilloires, qu’il s’agisse de fonctions pour maintenir certaines températures pendant des périodes de temps fixes ou de fonctions d’économie d’énergie, d’ébullition rapide, conçues pour être utilisées lorsque la bouilloire n’est que partiellement pleine.
les bouilloires électrique température réglable sont particulièrement utiles pour les amateurs de différents types de thé, qui devraient idéalement être préparés avec de l’eau légèrement plus fraîche. “Les thés verts doivent être infusés à des températures plus basses (généralement pas plus de 70°C).
Qu’est-ce qu’une bouilloire électrique ?
Une bouilloire électrique fonctionne comme une bouilloire ordinaire, la seule différence étant la source d’énergie thermique. Dans une bouilloire ordinaire, vous utilisez la cuisinière à gaz pour fournir de l’énergie thermique. Cependant, dans une bouilloire électrique, l’énergie électrique est la source d’énergie thermique.
Il y a une bobine d’un élément chauffant au fond de la bouilloire, qui repose sur une plaque conductrice en aluminium ou en acier. Lorsque vous branchez la bouilloire, le courant électrique commence à circuler dans la bobine de l’élément chauffant.
Cet élément est choisi de manière à ce que son pouvoir de résistance soit bien supérieur aux éléments standards. Lorsqu’il commence à résister au passage du courant, il génère de l’énergie thermique, car la puissance thermique est directement proportionnelle à la résistance du matériau.
L’énergie thermique chauffe ensuite la plaque de recouvrement en aluminium, qui reste en contact direct avec l’eau. L’énergie est ensuite transférée à l’ensemble de l’eau par conduction. Étant donné que les molécules d’eau sont dispersées de manière lâche, elles diffusent la chaleur plus rapidement par conduction que par convection, et donc l’eau est chauffée trop rapidement dans une bouilloire électrique.
🏆Comment nous avons testé les bouilloires
nous avons bu beaucoup de thé. En tant que grands fans de thé (en d’autres termes, nous avons même une bouilloire de voyage dédiée), nous sommes convaincus que nous savons exactement ce qu’il faut rechercher lorsqu’il s’agit de chaudières de qualité supérieure.
Nous avons pris en compte un large éventail de facteurs, notamment le temps d’ébullition, les niveaux de bruit et la facilité avec laquelle nous pouvions faire défiler les températures prédéfinies. Nous sommes heureux d’annoncer que chacune de nos bouilloires versera une tasse presque parfaite, bien que nous ayons mis en évidence toutes les caractéristiques qui rendent la bouilloire en question particulièrement adaptée aux buveurs de thé avec certaines préférences.
🏆Meilleure bouilloire électrique température réglable
1-Russell Hobbs: meilleure bouilloire température réglable silencieuse
Note : 9/10
- Gamme : 60-100C
- Capacité : 1,7l
Une capacité impressionnante de 1,7 l signifie que vous obtiendrez de nombreuses recharges de cette bouilloire, qui prétend être l’une des plus silencieuses du marché. Notre première pensée, lors de l’utilisation pour la première fois, était qu’elle ne semblait pas particulièrement silencieuse, mais les niveaux de bruit plus faibles deviennent plus évidents lorsqu’elle s’approche de l’étape d’ébullition, alors qu’elle était nettement plus silencieuse que les autres bouilloires.
L’utilisation des commandes et la lecture de l’affichage, qu’il s’agisse de basculer entre Celsius et Fahrenheit ou de sélectionner la température d’ébullition, étaient un jeu d’enfant, et même si nous étions sceptiques quant au soi-disant bec verseur « parfait », nous pouvons confirmer qu’il s’agissait d’un déversement. -et une aubaine anti-éclaboussures.
2-Bouilloire intelligente Sauge
Note : 10/10
- Gamme : 80-100 C
- Capacité : 1,7l
C’est l’une des bouilloires les plus high-tech de notre sélection. Les commandes sont sur la base, ce que nous préférons en fait (en grande partie parce qu’il y a moins de risque de brûlures de vapeur accidentelles), et même si nous étions initialement préoccupés par le nombre de boutons, c’est en fait incroyablement facile à utiliser.
Les caractéristiques comprennent une fonction de maintien au chaud (qui peut être activée avant, pendant ou après le cycle d’ébullition) et cinq réglages de température. Nous avons également adoré les rappels audio subtils – un bip lorsque la bouilloire est placée ou retirée de la base, et trois lorsque la température requise a été atteinte.
3-Bouilloire multi-température de la collection signature de Cuisinart
Note : 10/10
- Gamme : 85-100C
- Capacité : 1,7l
Ne vous méprenez pas – les manuels épais ne sont pas toujours une bénédiction, mais nous avons adoré celui-ci, qui contient des guides utiles sur les températures idéales pour une large gamme de boissons chaudes, allant du café oolong et de la presse française aux tees blancs et arrière.
L’affichage audacieux de la température de la bouilloire était incroyablement précis – l’ajout de quelques gouttes d’eau froide a incité l’affichage à réagir immédiatement. C’est également une excellente option pour tous ceux qui aiment affiner leurs boissons – la température peut être ajustée par incréments de cinq degrés et la température exacte (pas celle qui est arrondie) est affichée à tout moment.
Un couvercle à ouverture lente et à fermeture en douceur (nous sommes certains que nous ne sommes pas les seuls à ne pas aimer les couvercles de bouilloire qui se ferment) est la cerise sur le gâteau.
- Voir aussi ⇒ Meilleure bouilloire connectée
4-Bouilloire à contrôle de température Smeg KLF04
Note : 10/10
- Gamme : 50-100C
- Capacité : 1,7l
La nouvelle version améliorée de la bouilloire la plus populaire de Smeg, la KLF04, sera un succès garanti auprès des fans inconditionnels, et bien qu’il lui manque certaines des caractéristiques des bouilloires plus high-tech, nous avons été ravis de voir la fonction de maintien au chaud ( mais pour une durée plus courte de seulement 20 minutes) et nous avons adoré la façon dont cela pouvait être modifié non pas par un bouton mais par un bouton – nous l’avons poussé vers la droite pour augmenter la température et vers la gauche pour la baisser.
Il n’y a pas d’affichage numérique – à la place, une rangée de lumières soignée indique la progression vers le point d’ébullition. Considérez cela comme la voiture classique des bouilloires – cela fonctionne brillamment mais la vitesse n’est évidemment pas une priorité (même le couvercle contrôlé par bouton était incroyablement lent à s’ouvrir). Mais encore une fois, à une époque où l’on met de plus en plus l’accent sur le plaisir du moment, peut-être qu’une approche plus lente pour préparer la tasse de thé parfaite n’est pas une mauvaise chose.
5-Zwilling kettle pro silverZwilling enfinigy
Note : 9/10
- Gamme : 60-100C
- Capacité : 1,5l
Avec son style de l’ère spatiale, cette bouilloire est un must pour les maisons modernes, même si c’est aussi une option brillante pour les familles – et pas seulement parce que le manuel indique qu’elle peut être utilisée pour chauffer les biberons des bébés. En tant que testeur qui a subi des brûlures dans le passé en raison de notre empressement à obtenir notre prochaine dose de thé, nous avons adoré l’extérieur qui reste frais et adapté aux enfants, ce qui était encore plus surprenant étant donné la sensation de légèreté de cette bouilloire.
Il existe sept programmes de température prédéfinis (bien que la température puisse également être modifiée par incréments de 10 ° C) et une fonction de maintien au chaud qui maintient la température pendant 30 minutes.
Notre seul reproche est un inconvénient mineur à son élégance – une fois que nous avons décollé le revêtement en plastique qui recouvre les commandes, qui se trouvent sur la station de base à 360 degrés, plutôt que sur la bouilloire elle-même,nous avons trouvé difficile de nous souvenir de la zone sur laquelle nous devions appuyer, alors gardez ce manuel à portée de main au départ. Malheureusement, celui-ci est actuellement en rupture de stock, nous vous recommandons donc de vous inscrire pour recevoir des notifications par e-mail lorsqu’il sera de retour.
6-Bouilloire à température variable VonShef
Note : 10/10
- Gamme : 50-100C
- Capacité : 1,7l
Bien qu’il y ait beaucoup de technologie dans cette bouilloire, la poignée surdimensionnée était en fait l’une des choses préférées à ce sujet. Il a l’air incroyablement élégant et il y a cinq réglages de température à faire défiler à l’aide des boutons plus et moins. Nous avons également apprécié le fait que chacun des cinq paramètres a sa propre couleur (grâce à une lumière intégrée dans la fenêtre latérale), ainsi que le temps d’ébullition rapide.
7-Dualit 72960 pour over kettle
Note : 8/10
- Gamme : 38-100C
- Capacité : 0,8l
Bien que cette bouilloire ait été conçue pour les buveurs de café, c’est aussi une excellente option pour les buveurs de thé. Nous avons adoré le style classique et son bec élégant et incurvé – encore une fois conçu pour ralentir le versement sur un V60 à l’esprit, mais un supplément esthétique qui nous a sérieusement séduits – et les options de personnalisation, qu’il s’agisse d’ajuster la température par petits incréments et la présence d’un bouton de sourdine – pour faire taire les alertes sonores – ou le bouton de pause, qui peut être utilisé pour maintenir la température préréglée pendant une période de cinq minutes.
8-Bouilloire grise Haden Dorchester 1,7L
Note : 9/10
- Gamme : 40-95C
- Capacité : 1,7l
Une bouilloire moderne avec un clin d’œil à la tradition sous la forme d’une poignée effet bois et d’un bouton de couvercle, cette offre de Haden Dorchester dispose d’un large éventail de fonctionnalités, y compris une fonction de maintien au chaud qui maintiendra n’importe quelle température entre 40 °C et 95 °C jusqu’à à 40 minutes, et un affichage numérique incroyablement précis qui indique la température exacte (qui peut être ajustée par incréments de cinq degrés) jusqu’au degré – et non par incréments de cinq ou 10, ce qui semble être la norme.
9- Tower: bouilloire transparente avec contrôle de la température
Note : 9/10
- Gamme : 50-100C
- Capacité : 1,7l
C’est l’une des bouilloires les plus élégantes en verre que nous ayons rencontrées, et elle est incroyablement facile à utiliser, en partie grâce à l’utilisation de la couleur et de la lumière. Une lueur violette est standard, bien que différentes couleurs indiquent différents réglages de température (100C est représenté par un rouge particulièrement gai). Les gros boutons plus et moins facilitent le défilement des réglages de température, et il est également étonnamment silencieux – même en ce qui concerne l’ébullition – et un seul bip court retentit lorsque la température souhaitée est atteinte.
Quelle puissance pour une bouilloire électrique ?
Oui, une bouilloire électrique consomme beaucoup d’énergie. L’énergie minimale consommée par une bouilloire électrique est d’environ 1200 W, alors que la plupart des bouilloires ont une puissance nominale maximale de 3000 W. Par exemple, lorsqu’une bouilloire électrique fonctionne à 1200 W, il faudra environ 125 secondes pour faire bouillir l’eau. Par conséquent, la consommation électrique moyenne est de 0,04 kWh.
Comment calculer la puissance d’une bouilloire ?
Pour calculer combien d’unités d’électricité une bouilloire électrique prend pour une ébullition, supposons que la bouilloire peut contenir jusqu’à 1,5 L d’eau. Il faut environ 3 minutes pour faire bouillir l’eau et la bouilloire électrique utilise environ 0,1 kWh d’électricité. Il faudra 2p unités d’électricité pour une ébullition.
sous une tension efficace U=220V, la bouilloire consomme une puissance électrique P=2000 W. I =2000 /220 = 9,09 A. R (ohm) = U(volt) / I (A) = 220 / 9,09 = 24,2 W.
Le verdict : les bouilloires à température contrôlée
Les caractéristiques brillantes de Gastroback – y compris la fonction d’ébullition rapide à haut rendement énergétique – ont valu à cette bouilloire la première place, tandis que la bouilloire numérique à ébullition silencieuse de Russell Hobbs obtient les meilleures notes pour ses faibles niveaux de bruit et son profil élégant. La bouilloire à contrôle de température de Tower obtient également une étoile d’or pour son prix exceptionnel et ses paramètres facilement programmables.
Je m’appelle STEPHANE LOPHEN et j’ai été associé à la recherche et au développement de beaucoup de produit tout au long de ma carrière professionnelle. J’ai utilisé toute mon expérience et mon expertise pour créer des blogs afin de pouvoir aider les internautes de faire le choix parfait
