Dans cette article, nous allons vous aider dans votre recherche pour choisir la meilleure barbecue à charbon portables., adapté à vos besoins spécifiques et à votre budget.
Nous examinerons les caractéristiques souhaitées des modèles les plus appropriés, puis examinerons de près les composants, les avantages, les inconvénients et l’expérience des propriétaires précédents, afin que vous puissiez prendre la décision d’achat la plus éclairée lorsqu’il s’agit d’obtenir le vôtre.
À la fin de l’article, nous nous attendons à ce que vous soyez entièrement équipé pour obtenir votre gril pour la route.
🏆Quelle barbecue à charbon portable choisir ? – Nos meilleures recommandations
1- Barbecue portable Weber Go Anywhere Charcoal
La pliabilité vient à l’esprit lorsque l’on pense a une barbecue portable. Mieux vaut s’effondrer que démonter. Le gril Go Anywhere fait du pliage une réalité, avec des pieds en acier plaqué qui pivotent vers l’extérieur et vers le haut pour fixer le couvercle.
Une poignée en nylon renforcé de verre sur le couvercle offre une prise fraîche pour le transport. Il pèse un peu moins de 15 livres et mesure 12,2 × 21 × 14,5 pouces, soit environ la taille d’une boîte à pain.
Le couvercle comporte deux amortisseurs de ventilation à 3 trous suffisamment proches pour couper complètement l’air, étouffer les charbons et les conserver pour de futures séances de grillades.
Le gril est recouvert à l’intérieur et à l’extérieur d’un émail vitrifié pour le protéger de la rouille et de l’usure. L’émail aide également à la gestion de la chaleur en réfléchissant la chaleur rayonnante vers les aliments.
Un cendrier n’est pas inclus, mais l’appareil est suffisamment petit et léger pour le retourner et vider les cendres simplement. Moins de 3 pouces séparent la grille de charbon de bois et la grille de cuisson, ce qui rend difficile de placer une casserole pour récupérer les gouttes.
Un remède simple consiste à tapisser le fond du gril avec du papier d’aluminium résistant pour un nettoyage rapide des cendres et de la graisse.
La grille en acier plaqué de 160 pouces carrés permet de cuire deux gros steaks Porterhouse ou 6 à 8 morceaux de poulet à la fois.
Avantages
- Se plie de manière compacte pour le stockage et le voyage
- facile à configurer
- retient et diffuse bien la chaleur
- refroidissement rapide
inconvénients
- La grille de cuisson se trouve près du gril
- Fixer le couvercle avec les jambes peut présenter un défi pour certains, provoquant des pincements de doigts
Les pieds métalliques de ce gril peuvent ne pas sembler solides, mais ils sont plus que suffisants et ils se replient pour former une forme rectangulaire agréable et facilement compressible qui s’intègre avec d’autres articles dans votre coffre ou votre coffre de toit.
La plupart des propriétaires sont très enthousiastes à propos de ce gril. Si vous aimez plier des objets et cuisiner rapidement beaucoup de nourriture dans un petit espace, apportez cette petite barbecue à charbon portable à la maison.
2-barbecue portable Weber Smokey Joe Premium de 35,6 cm.
Étant un Weber, la durabilité est attendue; un propriétaire a “déploré” qu’ils n’aient eu le leur que pendant 18 ans, haha. Quoi qu’il en soit, pour votre tranquillité d’esprit, il est assorti d’une garantie limitée de 10 ans.
La poignée de transport se replie pour reposer sur un clip latéral, offrant un endroit pratique pour tenir le couvercle. Le couvercle a une poignée en nylon renforcé de verre et un seul grand évent en aluminium à 4 trous. La barbecue triple nickelée de 14½ pouces de diamètre peut facilement cuire trois steaks ou six hamburgers à la fois.
Également connu sous le nom de Weber Smokey Joe Gold, le 40020 pèse 4 kg et mesure 9 x 15,5 x 15,5 pouces. Contrairement à son quasi-jumeau Smokey Joe Silver, il manque un amortisseur inférieur qui sert également de récupérateur de cendres. Mais d’un autre côté, le fait d’avoir les amortisseurs sur les côtés élimine le problème rencontré dans l’argent de la cendre obstruant les amortisseurs.
À l’intérieur et à l’extérieur, le gril et le couvercle sont recouverts d’émail vitrifié pour prévenir la rouille et favoriser la répartition de la chaleur. Weber fournit des conseils de cuisine et des recettes dans un guide du propriétaire de 31 pages.
Avantages
- Assemblage facile
- Les évents latéraux améliorent le contrôle de la chaleur
- Poignée de transport verrouillable
- Facile à nettoyer
inconvénients
- Franchement impossible d’en trouver
C’était suffisant pour que la plupart des critiques disent à quel point c’est un excellent gril, et ils sont heureux de l’avoir. Cela en dit long.
Il est facile à transporter, chauffe rapidement, possède un couvercle amovible, un porte-couvercle pratique, un espace de cuisson généreux et est livré avec un livre de recettes.
- Voir aussi Meilleur barbecue charbon sans fumée
3-Choix premium: Kamado Joe Junior Charcoal Gril
Vous savez qu’il y a toujours des exceptions aux règles ? Le KJ13RH est l’exception à la règle selon laquelle un bon gril portable doit être facile à transporter.
Mais Kamado a déployé son Joe Jr, en particulier pour le talonnage et d’autres aventures de grillades à l’extérieur de la maison, malgré son poids de 30 kg. Depuis son lancement il y a trois ans, les amateurs de grillades à emporter ne sont pas intimidés par le poids ; Le rouge de Joe Jr est souvent vu lors d’événements en plein air.
Il est doté de poignées revêtues de HDPE intégrées qui le rendent facile à transporter pour deux ou une personne très forte qui aime se montrer. Peut-être que les roues seraient un bon ajout. Les matériaux en céramique et en acier sont solides ; toutes les pièces en céramique sont garanties à vie. Ouais, je dois le dire – c’est énorme!
Les parois épaisses emprisonnent l’humidité et la chaleur, améliorant la saveur et rendant inutiles les températures élevées et beaucoup de charbon de bois. La plaque déflectrice de chaleur en céramique facilite la cuisson à la chaleur indirecte et facilite le fumage sur un barbecue à charbon portable.
Junior est présenté comme autonettoyant, ce qui est important car un gril mal entreposé peut moisir ou moisir. Le processus de 30 à 40 minutes fait fonctionner le gril à 600 ° F avec l’évent inférieur fermé pendant la dernière moitié du temps. Les plaques et la grille sont également nettoyées des résidus indésirables au cours de ce processus.
Joe Jr. mesure 16 l x 22 h x 20,75 p et mesure 22 pouces de haut, reçoit un soulèvement de 5 pouces par le support en fonte qui ajoute également quatre pouces à la largeur de 16 pouces. La surface de cuisson est généreuse de 148,5 pouces carrés, suffisante pour quatre gros steaks, un 6 lb. rôti, poitrine de dinde ou côtes levées.
Junior est accessoirisé avec un outil à cendres, une pince à grille et un déflecteur de chaleur.
Avantages
- Large plage de température (225 – 650)
- Thermomètre intégré
- Grille de cuisson à charnières en acier inoxydable 304
- Griller, fumer, saisir et cuire
- Le déflecteur simplifie les grillades indirectes
- Belle finition en céramique rouge
inconvénients
- Poids
- Manque de roues
C’est sûr que c’est costaud. Mais personne ne va à une fête de hayon pour être seul. Recrutez un copain, transportez Joe Jr au prochain match et profitez de grillades de style kamado en déplacement.
- Voir aussi ⇒ Meilleur barbecue électrique balcon
4-Gril à charbon Old Smokey 22
Si vous aimez les histoires de “fils local fait du bien”, vous allez adorer cette barbecue portable. Old Smokey est fabriqué aux États-Unis par Burkhead Manufacturing et était principalement vendu dans le Sud jusqu’à l’avènement d’Amazon et d’autres marchés en ligne.
Le 22 représente la largeur; il existe également des modèles 18 et 14 pouces. Le 22 mesure 22,5 x 22,5 x 13 pouces et pèse 8 kg. Fabriqué en acier aluminisé et doté de quincaillerie chromée, de poignées en bois, de grilles et de pieds en aluminium, l’OS22 peut être assemblé avec un simple tournevis en 15 minutes.
En ce qui concerne l’apparence, cela ressemble à deux bacs à laver reliés par des bandes de métal pour les jambes. Mais l’apparence ne fait pas tout, et certains peuvent trouver son apparence maladroite attrayante.
La conception du baril retient la chaleur et la fumée autour des aliments, améliorant ainsi la saveur. La conception haute signifie également que la grille se trouve bien au-dessus du feu, ce qui réduit le risque de brûlure et en fait l’un des rares grils de la liste sur lesquels il est possible de rôtir du poulet en canette de bière et de griller des dindes .
En raison de sa capacité à retenir la chaleur et l’humidité, l’OS22 se comporte également bien en tant que fumeur.
Avantages
- pas cher, léger
- évents supérieurs et inférieurs bien conçus
inconvénients
- Pas économe en espace
- Indicateur de température non inclus
Pas grand-chose sur l’apparence, mais offre l’essentiel – des aliments bien grillés ou fumés.
Si vous recherchez un gril qui voyage bien et qui est assez facile à utiliser au quotidien, pensez à ce classique Old Smokey.
5- Cuisinart CCG-100 Gril à charbon portable GrateLifter
Lorsque vous entendez le nom de Cuisinart, les pensées ont tendance à se tourner vers les mélangeurs et les robots culinaires produisant de la mousse et d’autres aliments astucieusement classiques. Mais barbecue ? Pas vraiment. Alors, imaginez un gril de voyage avec le pedigree de l’un des appareils de cuisine les plus connus au monde.
Le Cuisinart CCG-100 est un modèle exceptionnellement solide en acier et soutenu par des pieds robustes. Le couvercle est recouvert d’un attrayant émail de porcelaine verte pour plus de durabilité. Un support peut être acheté séparément pour amener le gril à hauteur debout.
Le GrateLifter est une fonction qui fixe la grille de cuisson à cinq broches placées dans le couvercle. Lorsque le couvercle est relevé, toute la grille monte, permettant un accès facile au lit de charbon de bois.
Cuisinart vante également le système de circulation d’air et la jauge de température placés dans le couvercle. Les grils apprécieront le grand bac de récupération des cendres qui facilite le nettoyage. Cuisinart garantit la qualité de ses produits avec une garantie de 3 ans.
Le gril mesure 15,4 x 18,5 x 17,7 pouces et pèse 1kg . Sa grille revêtue de porcelaine de 240 pouces carrés offre suffisamment d’espace pour cuire dix hamburgers, neuf filets de bar ou huit steaks ou poitrines de poulet en même temps.
Avantages
- Poids léger
- Grande surface de cuisson
- Accès facile au charbon de bois
- Facile à nettoyer
- Facile à utiliser
inconvénients
- Le vert est la seule couleur dans laquelle il se présente
- Les goupilles utilisées pour le levage de la grille peuvent avoir besoin d’être resserrées
Les critiques de la durabilité, de l’attrait et de la facilité d’utilisation du CCG-100 permettent de dire que ce gril est à la hauteur du nom de Cuisinart.
Pour sa petite taille, il produit des aliments en quantités égales à des barbecues plus grands. Les novices, ainsi que les grils expérimentés, trouvent le chauffage et le nettoyage rapides attrayants.
🏆Guide d’achat – Ce qu’il faut rechercher dans une barbecue à charbon portable
Regardez la vidéo ci-dessous par Weber pour son Go Anywhere Grill , l’un des modèles présentés dans notre tour d’horizon des produits.
Bien que faisant la promotion de leur produit, les points présentés doivent être pris en compte lors de l’achat d’un gril portable.
Pour être vraiment satisfait de votre achat, vous savez qu’il ne suffit pas de saisir quelque chose car il est peu coûteux et/ou porte une marque dont vous avez entendu parler. Considérez ce qui fonctionnera le mieux pour vos besoins parmi les critères suivants :
Taille
Une surface de cuisson de 300 pouces carrés est considérée comme le maximum pour un gril portable. C’est suffisant pour préparer jusqu’à 4 personnes à la fois.
La taille globale du gril doit être prise en compte, en fonction du nombre de portions dont vous aurez besoin – Un duo confortable ou une généreuse fête d’amis et de famille.
Mais aussi, n’oublions pas, nous envisageons des grils PORTABLES. Nous ne voulons donc pas d’un énorme gril de surface de cuisson de 600 pouces carrés. Ce n’est tout simplement pas portable, c’est un gril pleine grandeur.
Compacité et facilité de rangement
Évidemment, nous voulons qu’un gril portable soit petit et compact, sinon nous aurions opté pour un gril à charbon de bois de grande taille
Se replie-t-il et est-il facile à ranger ? Cela nécessite-t-il de retirer les pieds ou les poignées ?
Parce que nous voulons voyager avec, nous voulons qu’il soit facile à ranger et à déplacer. Nous voulons qu’il soit portable. Il ne devrait donc pas nécessiter de long montage/démontage à chaque fois que nous l’utilisons ou que nous le rangeons.
Plus il est compact, mieux il peut voyager dans des coffres de voiture, des canoës, des sacs à dos ou des camping-cars. Il ne devrait pas occuper beaucoup d’espace de stockage.
Est-ce facile à nettoyer ?
Certains pensent qu’un design rond est plus facile à nettoyer qu’un rectangulaire, mais la profondeur du bac à charbon, le poids du gril et la présence de tiroirs à charbon ou à cendres peuvent également faire la différence en matière de nettoyage.
Conception et fonctionnalités
Les amortisseurs, les évents, les tiroirs à charbon et les bacs à graisse peuvent distinguer un gril d’un autre. Ce n’est pas parce qu’il s’agit d’un gril portable plus petit qu’il doit être dépourvu des fonctionnalités dont vous avez besoin pour pouvoir cuisiner décemment.
Les évents ou les amortisseurs sont indispensables , car ce n’est qu’avec des évents vous permettant de contrôler le débit d’air que vous pouvez composer différentes températures de cuisson. Sans évents, vous êtes limité à crier des grillades chaudes uniquement.
Envie de cuire lentement de gros morceaux de viande ou de poulet ? Peut-être fumer un peu de temps en temps ? Ensuite, vous DEVEZ avoir des évents ou des amortisseurs.
Pour des conseils détaillés sur l’utilisation des évents et la façon de contrôler les températures, consultez mon guide sur l’utilisation d’un gril à charbon .
La robustesse des pieds et des poignées (haut et côtés) peut également avoir un impact sur l’endroit où il peut être utilisé et sur sa facilité de transport et de déplacement.
Si les jambes sont fragiles, elles peuvent tomber, non seulement ruiner les aliments que vous cuisinez, mais peuvent également constituer un risque d’incendie. De même, vous voulez une poignée de transport solide, car il s’agit d’un gril portable. Vous ne voulez pas tomber et causer des dommages si vous devez le déplacer.
Durabilité
Solidement construit mais pas un poids solide est idéal. Un gril portable ne signifie pas nécessairement un gril jetable, en papier d’aluminium, faiblement fabriqué et à usage limité.
Généralement en fonte ou en acier, la qualité du matériau et ce qu’il faut pour l’entretenir (nettoyage, assaisonnement et stockage) peuvent engendrer une relation à long ou à court terme avec votre gril.
Grilles de cuisson
Dans quelle mesure résiste-t-il au poids ? Peut-il contenir un four hollandais ou une autre casserole ?
Le matériau peut varier de l’acier inoxydable à la fonte ordinaire ou à la porcelaine émaillée à l’aluminium délicatement revêtu.
La façon dont les grilles reposent sur le gril, permettent l’ajout de charbon de bois, retiennent les aliments et nettoient sont des éléments à prendre en compte. Une autre considération importante est de savoir s’ils peuvent être ajustés en hauteur, en particulier pendant le processus de cuisson.
Un couvercle bien ajusté
Lors de la cuisson indirecte, ou même du fumage sur votre gril, un couvercle hermétique est essentiel.
Si le couvercle n’est pas bien ajusté, il est impossible de contrôler le flux d’air, et c’est le flux d’air que vous contrôlez avec les évents pour régler la température à l’intérieur du gril. Vous voulez donc vraiment un couvercle hermétique pour pouvoir profiter des différentes températures de cuisson.
De plus, lorsqu’il n’est pas utilisé et transporté, avoir la possibilité de verrouiller le couvercle en place est un réel avantage. Il facilite grandement les déplacements avec le gril et vous permet de ranger certains articles à l’intérieur de la chambre de cuisson, tels que le combustible, la cheminée à charbon et les outils de cuisson.
Facilité de stockage
Combien d’espace occupera-t-il lorsqu’il n’est pas utilisé ? Tient-il sur une étagère, dans un placard ou une armoire de garage ?
De plus, les modèles carrés ou rectangulaires – lorsqu’ils sont rangés et que les poignées et les pieds sont à l’écart – sont plus faciles à ranger et à transporter dans les coffres de toit, les coffres ou les sacs à dos, que les ronds qui ne se rangent pas aussi bien avec d’autres choses dont vous avez besoin. pack (boîtes, étuis, etc.)
Accessoires ou Bonus
Certains fabricants mettent à disposition des couvertures, des tables ou des outils moyennant des frais supplémentaires, mais les plus généreux fourniront des sacs de transport ou des livres de recettes/astuces gratuitement (ou du moins, cachés dans le coût.)
De nombreux accessoires de grillades , tels que des outils, une cheminée à charbon de bois, des gants de barbecue résistants à la chaleur et bien d’autres sont génériques et peuvent être utilisés avec n’importe quel gril. Mais recherchez des tables et des couvertures spécialement conçues pour le gril que vous envisagez si vous souhaitez avoir de telles choses, car celles de tiers ne sont pas toujours aussi bien adaptées.
Conclusion
Sur les neuf grilles que nous avons examinées, la plupart manquent le test de portabilité du poids. La plupart des passionnés ne voient pas d’inconvénient à transporter un gril de plus de 20 livres, mais il existe d’excellents choix pour ceux qui aiment voyager léger.
Et c’est là que vos besoins personnels entrent en jeu.
Vous cherchez quelque chose à jeter dans le kayak ou à transporter sur une moto ? Cuisinerez-vous pour quelques-uns ou pour plusieurs ? Y a-t-il un espace de stockage limité, comme un camping-car ou un petit appartement ? Vous cherchez simplement à griller ? Ou aimeriez-vous également fumer des aliments ?
Nous aimons la grande capacité de pliage du Quick Grill – imaginez le ranger sur l’étagère à côté de votre livre de cuisine pour barbecue ! Son corps en acier inoxydable peut résister à beaucoup d’usure, est facile à nettoyer et à transporter. Ça a l’air plutôt cool aussi.
Il y a beaucoup à aimer à propos de Kamado Joe Jr, avec son corps en céramique qui peut tout offrir, d’un gril rapide à une fumée faible et lente. Il faut un certain temps pour atteindre la température de cuisson, donc si vous visez à servir à une certaine heure, vous devrez tenir compte du temps de préchauffage. Et il a une surface de cuisson généreuse.
Dans l’ensemble, pour la durabilité, la facilité d’utilisation et de nettoyage, la compacité et l’espace de cuisson spacieux, alors que nous sommes tentés par la base verte brillante et robuste du Cuisinart CCG-100, notre gril préféré de ce lot est le Weber Allez n’importe où, et il est notre choix pour le meilleur gril à charbon portable.
Maintenant que vous avez eu la chance d’envisager tout ce qui est portable, j’espère que vous serez prêt à choisir parmi les grilles de notre revue récapitulative ou à utiliser ce que vous avez appris pour aller plus loin.
Je m’appelle STEPHANE LOPHEN et j’ai été associé à la recherche et au développement de beaucoup de produit tout au long de ma carrière professionnelle. J’ai utilisé toute mon expérience et mon expertise pour créer des blogs afin de pouvoir aider les internautes de faire le choix parfait
